Regiony produkcji wina na świecie

24 lipca 2019

Kultura picia wina jest rozpowszechniona niemal na całym świecie. Jednak jego produkcja nie wszędzie jest możliwa. Zależy to przede wszystkim od panujących na danym obszarze warunków pogodowych oraz występujących tam gleb.  Czynniki te tworzą wyjątkowy klimat, który często nazywany jest w rozmowach o winie jako terroir.

Uprawa winorośli nie jest więc równomiernie rozłożona na świecie. Na niektórych obszarach jest ona łatwa, bardziej popularna, a otrzymane wina są dobrej lub wysokiej jakości.  Pozostałe regiony, ze względu na trudny charakter upraw, produkcja wina przeznaczana jest jedynie do celów domowych i lokalnych.

Zdjęcie własne

Znane regiony winiarskie z reguły leżą w niedużej odległości od siebie. Uprawa winorośli zależy od liczby dni słonecznych, temperatury czy ilości opadów w ciągu roku. Najlepsze wina powstają w regionach, gdzie te czynniki pogodowe są zrównoważone. Używając geograficznego określenia, uprawy winorośli są skoncentrowane w strefie klimatu umiarkowanego, zwłaszcza umiarkowanego ciepłego.

Gdzie znajdują się znane z wina regiony

Najkorzystniejsze obszary pod uprawę winorośli w Europie to: okolice Morza Śródziemnego i Oceanu, czyli takie kraje jak Włochy, Francja, Hiszpania, Portugalia; kraje Bałkańskie (Słowenia, Chorwacja, Grecja) oraz region środkowo-europejski, czyli Austria, Niemcy i Węgry.

Wczesna wiosna wraz z wieloma ciepłymi i słonecznymi dniami dają możliwości dobrego rozwoju winogron, a długa i łagodna jesień pozwala na ich powolne dojrzewanie. Dzięki czemu w tych regionach, występuje największa uprawa winorośli, a tym samym produkcja wina.

W pozostałych krajach Europy, gdzie klimat jest bardziej deszczowy i chłodny, winogrona nie mają optymalnych warunków rozwojowych. Nawet jeśli podjęte są próby ich upraw, to finalnie ich owoce są narażone na pleśń czy zepsucie. Dotyczy to krajów północnej czy wschodniej Europy.

Niewątpliwie na świecie uprawa wina przyjęła się bardzo dobrze w Stanach Zjednoczonych (w regionach nadmorskich), Chile, Argentynie, Australii, Nowej Zelandii czy Republice Południowej Afryki. Od niedawna winiarstwo też zaczęło rozwijać się w Chinach czy Indiach. Wino, choć pozornie takie samo na całym świecie, różni się od siebie w zależności od kraju czy regionu, w którym powstało. Odzwierciedla cechy przewodnie charakterystyczne dla jego obszaru upraw. Dzięki czemu, ten sam szczep, z różnych obszarów świata, może ukazać w winie odmienne smaki i aromaty.

Autor
Ewa Starzycka

O nas

Winokąt to poradnik o winie dla wszystkich jego miłośników.
Zawiera wiedzę podstawową, praktyczną oraz różnorodne ciekawostki. Tworzony jest z pasją, dla każdego.

Ostatnie wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Newsletter

Kontakt

Napisz do nas maila na adres: biuro@winokat.pl aby porozmawiać o współpracy

Znajdziesz nas

Copyright ©2019 - 2024. All Rights Reserved
Wdrożenie: Invenzio
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram