Domowa kolacja z winem - jak zaskoczyć swoich gości?
11 marca 2024
[Współpraca reklamowa] z Lidl Polska. Organizując przyjęcia domowe dla znajomych, czy rodziny staramy się przyjąć naszych gości w jak najlepszy sposób. Bez względu na okazję czy formułę spotkania, są dwa elementy, które niezmiennie się łączą: jedzenie i napoje. My osobiście od pewnego czasu zagłębiamy się w tajniki gotowania, odkrywamy nowe smaki i potrawy, które coraz bardziej nas fascynują. Stąd właśnie naszym ulubionym sposobem spędzania czasu z naszymi bliskimi […]
Czytaj dalej
Prezenty dla miłośników wina
6 grudnia 2023
Jakie wybrać prezenty dla miłośników wina, aby sprawić im przyjemność? Wino wydaje oczywistym pomysłem, lecz w gruncie rzeczy dość ryzykownym. Istnieje szansa, że po prostu nie trafimy w ich gust, czy oczekiwania. Z kolei, co miłośnik wina może podarować bliskim, żeby zachęcić ich do odkrywania tego wspaniałego świata? Aby pomóc Wam w tej kwestii, mamy dla Was kilka rekomendacji prezentowych! Na końcu artykułu znajdziecie specjalny kod na zakup produktów z gwiazdką*. Książki […]
Czytaj dalej
Portugalskie wina Oceanus
27 lipca 2023
Podczas naszej podróży po Portugalii wiosną 2023r. mieliśmy okazję odwiedzić urokliwy region winiarski Tejo. Jego stolica, miasto Santarém, położone jest w odległości około 80 km od Lizbony. Cały ten obszar jest niezwykle istotny pod względem produkcji wina, gdyż przez wiele lat dostarczał Portugalii znaczne ilości wina. Niestety kiedyś było ono dość niskiej jakości. Jednak od pewnego czasu producenci wyraźnie skupiają się na podnoszeniu […]
Czytaj dalej
Aussie Wine in Poland
6 kwietnia 2023
Aussie Wine In Poland to impreza winiarska, która 16 marca 2023r. wróciła do Warszawy po 4 latach pandemicznej przerwy. Długo wyczekiwana degustacja dała możliwość odkrycia aktualnych trendów winiarskich Australii, zarówno miłośnikom wina, jak i osobom z branży. Takie tematyczne degustacje pozwalają spotkać się z samymi producentami, poznać ich historię oraz różnorodne style win. Unikalna degustacja win Australia to olbrzymi kraj, szósty na świecie co do wielkości pod kątem zajmowanej […]
Czytaj dalej
Pinot Noir z Kalifornii
6 lutego 2023
Istnieje wiele czerwonych odmian, ale tylko nieliczne zasługują by wina z nich powstałe dostały się do ekstraklasy w kategorii „Wielkie Wina”. Pinot noir bez wątpienia należy do tej kategorii. To jedna z najstarszych odmian winorośli na świecie: kapryśna, bardzo wrażliwa na warunki pogodowe i niełatwa w uprawie. Wymaga odpowiedniej gleby i chłodnego klimatu, bez nadmiernej wilgoci i zbyt dużej amplitudy temperatur. Kalifornia jest drugim, po Burgundii, najlepszym środowiskiem do uprawy pinot noir na świecie. Opowiemy Wam […]
Czytaj dalej
Wina Spier - prosto z serca Stellenbosch
18 stycznia 2023
Spier Wine Farm to miejsce, w którym rozpoczęliśmy naszą 3-tygodniową wyprawę po RPA jesienią 2022 r. Od pierwszych chwil na krańcu Afryki byliśmy zachwyceni tutejszym krajobrazem, który tak bardzo różni się od tego dobrze nam znanego z Europy. Wizyta na farmie Spiera, pozwoliła nam powoli zaaklimatyzować się w nowym miejscu. Znajduje się w samym sercu jednego z najbardziej cenionych regionów winiarskich RPA - Stellenbosch. Otoczona pięknymi winnicami, górami Helderberg i rzeką […]
Czytaj dalej
Szampania - co warto zobaczyć?
22 czerwca 2022
Szampania - historyczna kraina znajdująca się w północno-wschodniej części Francji i jeden z ważniejszych regionów winiarskich tego kraju. Pełna jest malowniczych krajobrazów wzgórz obrośniętych winoroślami, zabytkowej architektury oraz historycznych miasteczek. Wiosną '22 mieliśmy niezwykłą przyjemność odwiedzić to miejsce oraz kilku producentów win z tego wyjątkowego regionu jednoznacznie kojarzącego się ze wspaniałymi bąbelkami. Opowiemy Wam o tym, co warto zobaczyć w Szampanii! Szampania Od wieków słynie z produkcji win musujących, […]
Czytaj dalej
Wino i Cydr na Mazowszu
6 kwietnia 2022
Jednym z ciekawszych pomysłów na wakacyjną wycieczkę w krajach południowej Europy jest odwiedzanie winnic. Degustacja lokalnych win w miejscu ich produkcji, rozmowa z winiarzem, spacer wśród winorośli oraz zagłębienie się w klimat oraz historię miejsca, w którym powstają wina... to właśnie jest magia enoturystyki, czyli turystyki winiarskiej. Od całkiem niedawna takich właśnie doznań możemy doświadczyć w Polsce, co związane jest z prężnym rozwojem winiarstwa w naszym kraju. Coraz częściej możemy odwiedzać […]
Czytaj dalej
Wina Jean Leon i ich historia
9 grudnia 2021
Jean Leon to nazwa marki znanych win z katalońskiego Penedès, a jednocześnie imię założyciela tej legendarnej winnicy. Ángel Ceferino Carrión Madrazo - tak brzmi jego prawdziwe imię, urodził się 1928 roku w hiszpańskim mieście Santander położonym na północy kraju tuż nad Zatoką Biskajską. Jaka jest historia jego osoby i wina Jean Leon? Po dwudziestu latach życia w niespokojnej pierwszej połowie XX wieku Jean Leon wyemigrował do Stanów […]
Czytaj dalej
Hiszpańska Familia Torres
7 grudnia 2021
Familia Torres to gigant w hiszpańskiego wina, który posiada ponad 2000 hektarów winnic w wielu regionach, m.in. w Penedès, Priorat, Costers del Segre, Conca de Barbera, Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, czy Rueda. Poza Hiszpanią posiada też winnice w Chile i w Kalifornii. Pomimo swojej wielkości i uznania także w międzynarodowym świecie winiarskim, jak również dostępności ich win aż w 150 krajach świata, Familia Torres wciąż pozostaje bardzo rodzinym […]
Czytaj dalej
Wojtek Starzycki mistrzem młodych sommelierów w Polsce
29 listopada 2021
Surowe jury europejskich profesjonalistów , niezwykle wymagające konkurencje, duch zdrowej rywalizacji i stres - tak można skrócić III Międzynarodowe Mistrzostwa Młodych Sommelierów. Było trudno, ale tytuł mistrza wywalczył Wojtek Starzycki prowadzący wraz z Ewą Winokąt. W III edycji konkursu startowało 18 sommelierów z Polski, Belgii, Estonii, Finlandii, Grecji, Łotwy i Serbii. Wszyscy poniżej 30. roku życia, wszyscy niezwykle zafascynowani światem wina i wszyscy […]
Czytaj dalej
Chardonnay
27 maja 2021
Jest to jeden z najbardziej znanych białych szczepów winogron na świecie. Czym chardonnay zawdzięcza sobie tak szeroką rozpoznawalność? Przede wszystkim daje wina w bardzo różnorodnym stylu co sprawia, że wiele osób odnajdzie swój styl wina na bazie tej odmiany. Ponadto oddaje fantastycznie terroir - czyli charakterystykę danego terenu w rozumieniu winiarskim. Warto więc wiedzieć kilka rzeczy na jego temat. Od Szampana do najcięższych win białych Uniwersalność szczepu chardonnay cechuje […]
Czytaj dalej
