Istnieje wiele czerwonych odmian, ale tylko nieliczne zasługują by wina z nich powstałe dostały się do ekstraklasy w kategorii „Wielkie Wina”. Pinot noir bez wątpienia należy do tej kategorii. To jedna z najstarszych odmian winorośli na świecie: kapryśna, bardzo wrażliwa na warunki pogodowe i niełatwa w uprawie. Wymaga odpowiedniej gleby i chłodnego klimatu, bez nadmiernej […]
Winiarstwo w RPA od kilkudziesięciu lat rozwija się bardzo prężnie. Coraz więcej producentów win stawia na jakość tworzonych produktów, niż na ich masową ilość. Dzięki temu, według WOSA (Wines of South Africa) aktualnie na terenie RPA znajduje się 2613 producentów. Wśród nich widoczna jest szeroka różnorodność w podejściu do uprawy winorośli oraz założeń i pomysłów […]
Szampania – historyczna kraina znajdująca się w północno-wschodniej części Francji i jeden z ważniejszych regionów winiarskich tego kraju. Pełna jest malowniczych krajobrazów wzgórz obrośniętych winoroślami, zabytkowej architektury oraz historycznych miasteczek. Wiosną ’22 mieliśmy niezwykłą przyjemność odwiedzić to miejsce oraz kilku producentów win z tego wyjątkowego regionu jednoznacznie kojarzącego się ze wspaniałymi bąbelkami. Opowiemy Wam o tym, co […]
Jest to jeden z najbardziej znanych białych szczepów winogron na świecie. Czym chardonnay zawdzięcza sobie tak szeroką rozpoznawalność? Przede wszystkim daje wina w bardzo różnorodnym stylu co sprawia, że wiele osób odnajdzie swój styl wina na bazie tej odmiany. Ponadto oddaje fantastycznie terroir – czyli charakterystykę danego terenu w rozumieniu winiarskim. Warto więc wiedzieć kilka […]
Rok rocznie chętnie bierzemy udział w różnego rodzaju akcjach promocyjnych stylów win lub konkretnych szczepów trwających w ciągu roku. Zdarza się jednak, że czasami dowiadujemy się o właśnie trwającym świecie wina zbyt późno. Postanowiliśmy więc, zebrać w niniejszym artykule wszystkie międzynarodowe dni win, tak aby z łatwością móc przygotować się do nadchodzących celebracji! Organizacje zajmujące […]
Wino to niezwykły alkohol, który zachwyca swoim bogactwem smaków, różnorodnością i długowieczną tradycją. Aby cieszyć się w pełni jego wyjątkowością, warto wiedzieć jak je poprawnie przechowywać we własnym domu. Jest to o tyle istotne, aby w momencie otwarcia butelki, wino pokazało swój pełny charakter. Budowanie wymarzonej kolekcji, to nie tylko więc proces wybierania i kupowania […]
Winnica Dwórzno to cudowne miejsce na winną wycieczkę poza miasto. Znajduje się na Mazowszu w odległości około 40 km od Warszawy pomiędzy Grójcem a Żyrardowem. Najlepiej dojechać tam własnym samochodem, co zajmuje zaledwie niecałą godzinę. To idealne miejsce, aby wyrwać się na winną wycieczkę poza miasto oraz przekonać się jak wspaniale smakują wina na Mazowszu. Winnica […]
Polskie wina powoli zaczynają zdobywać coraz większe grono miłośników. Większość z nas kojarzy rodzime, polskie winiarstwo z okolicą Zielonej Góry. Jak najbardziej jest to słuszne, gdyż znajduje się tam wiele ciekawych i wartościowych winnic. Natomiast nie tylko województwo lubuskie posiada winne tradycje. W Polsce jest wiele wyjątkowych regionów, gdzie powstają coraz to lepsze wina. Największe […]
Hiszpania najczęściej kojarzy nam się ze słoneczną pogodą, plażowaniem oraz pysznym jedzeniem. Kraj ten jest mi szczególnie bliski, gdyż spędziłam pół roku studiując w Huelvie (w Andaluzji) oraz kolejne pół roku studiując i pracując na Majorce. Miałam wtedy świetną okazję poznać hiszpańską kulturę od kuchni. Starałam się wykorzystać ten czas podróżując i zwiedzając miejsca bardziej […]
