Praktyczne porady

Poza samym dziełem winiarza na smak wina mogą mieć wpływ inne czynniki. Najbardziej nośna maksyma „wino im starsze tym lepsze”, owszem ale nie dla wszystkich win ani nie w nieskończoność. To tutaj dowiesz się jak i jak długo je przechować, a także inne drobne ale mające wpływ fakty. Dział ten z pewnością przyda się wszelkim osobom pracującym z winem.

Międzynarodowe dni win

Kalendarz międzynarodowe dni win ilustracja

Rok rocznie chętnie bierzemy udział w różnego rodzaju akcjach promocyjnych stylów win lub konkretnych szczepów trwających w ciągu roku. Zdarza się jednak, że czasami dowiadujemy się o właśnie trwającym świecie wina zbyt późno. Postanowiliśmy więc, zebrać w niniejszym artykule wszystkie międzynarodowe dni win, tak aby z łatwością móc przygotować się do nadchodzących celebracji! Organizacje zajmujące się promocją win z danego kraju lub regionu wykorzystują […]

W jakiej temperaturze serwować wina?

na strone

Czy smak degustowanego wina może zależeć od jego temperatury? Zdecydowanie tak! Pewne cechy smaku, odczuwane są różnie w zależności od ciepła i zimna. Czy zastanawialiście się kiedyś, czemu większość dań najlepiej smakuje podane na gorąco? Zimny schabowy z chłodnymi ziemniakami nie brzmi zachęcająco. Są natomiast dania, które przeciwnie, serwuje się jedynie w niskiej temperaturze, np. tatar wołowy, czy potrawy w galaretach typu nóżki, ryba.Podobnie jest z winami, które w różnych […]